Yritys

Himangan Kasviskuivaus Oy on vuonna 2008 perustettu Suomen johtava kasvisten kuivaaja, joka sijaitsee luonnonkaunilla paikalla Hillilän kylällä Himangalla, nykyisessä Kalajoen kaupungissa. Himanka on eräs Suomen merkittävimmistä ruokaperunan tuottajakunnista ja himankalaisen perunan laatu on hyvin tunnettu myös muissa pohjoismaissa. Alueen kasvuolosuhteet ovat hyvät, sillä puhdas maaperä, vesi ja ilma, sekä valoisa kesä ja viileät kesäyöt vaikuttavat kasvien makuun suotuisasti. Himangan Kasviskuivaus Oy:n pääartikkeleina ovat peruna, punajuuri, porkkana, lanttu, sekä sipuli ja yrityksen asiakaskunta kattaa mm. elintarviketeollisuuden, suurkeittiöt ja retkeilijät.

Valmistus

Kuivatut kasvistuotteemme kuoritaan kuorimakoneella ja tarvittaessa kuorintajälki viimeistellään käsin. Seuraavaksi kasvikset leikataan leikkurilla asiakkaan haluamaan muotoon (yleensä suikale, viipale tai kuutio, mutta erilaisia teriä meillä on vaikka kuinka paljon). Tätä vaihetta seuraa tuotteen huuhtelu ja tarvittaessa esikypsennys. Lopullinen valmistusvaihe on tietysti itse kuivaaminen, jonka aikana tuote laitetaan esiohjelmoituun kuivuriin, jossa on tarkaan säädetyt ilmavirtaukset ja lämpötilat.

Tuotteet

Kaikki Himangan Kasviskuivaus Oy:n tuotteet on valmistettu puhtaista ja erittäin laadukkaista 100% kotimaisista raaka-aineista. Kuivaus on vanha kasvisten säilöntämenetelmä, jonka käyttö on Suomessa edelleen suhteellisen vähäistä huolimatta menetelmän ja tuotteen kiistattomista hyödyistä. Kuivatut kasvistuotteet ovat aromikkaita, tasalaatuisia, lisäaineettomia, helppoja säilyttää, nopeita käyttää, sekä ympäri vuoden saatavilla. Lisäksi kuivatut kasvistuotteet säilyvät hyvinä omassa pakkauksessaan erittäin pitkiä aikoja.